直売所は大盛況の毎日。予想以上の売上となっていきます。 そうなれば当然ですが、様々な課題が出てくるようになります。 この時、一番の大きな課題は「欠品」でした。 モノを出せばすぐ売れるのはいいのですが、午後になると売場がスッカラカンな状態が多く…

今から数十年前、農産物を生産者が直売する産直スタイルが始まり、それはそれは大盛況となっていきます。 新鮮で尚且価格が安いということもあって、毎日多くのお客様で賑わいました。 生産者さん達にとって、自分で出荷したものが毎日売れていくのが楽しい…

野菜嫌いだった私はさらに苦手なだったものにチャレンジする日が来ました。 【よもぎ団子】です。＊団子といっても串ダンゴではございません。 餅は子供のころから大好きだったのですが、その中に入っている【あんこ】が大の苦手だったのです。あの甘さや小…

野菜がおいしいものだと気付き始めた私は、これからさらに「当たり前」のことに気付かされることになるのです。 もうすぐ冬に入る秋の終わりのこと、勤めている施設の店内を歩いていたとき私はお客様に声をかけられました。 お客様「すみません、トマトはど…

キュウリの美味しさに目覚めた30代（遅）。 野菜が美味しいと衝撃を受けたその日に、生産者さんのキュウリを購入。 家に帰ってむさぼるように「美味しい！美味しい！」とボリボリ食べつくしました。 『今まで食べていたあの不味いと感じていた野菜は何だった…

はじめまして。 私は現在なかなかの年齢ではございますが、かな～り前のお話から始めたいと思っております。 子供の頃の野菜嫌いは大人になれば解消するだろうと勝手に思っていた若い自分。 しかし！一向に野菜嫌いが治らず、迎えた30代（怖っ）。 野菜と距…