直売所は大盛況の毎日。予想以上の売上となっていきます。 そうなれば当然ですが、様々な課題が出てくるようになります。 この時、一番の大きな課題は「欠品」でした。 モノを出せばすぐ売れるのはいいのですが、午後になると売場がスッカラカンな状態が多く…

今から数十年前、農産物を生産者が直売する産直スタイルが始まり、それはそれは大盛況となっていきます。 新鮮で尚且価格が安いということもあって、毎日多くのお客様で賑わいました。 生産者さん達にとって、自分で出荷したものが毎日売れていくのが楽しい…